Скачать 

Большой онлайн вебинар по шоколадному декору и декору из изомальта[карамели] [Александр Кислицын]

Цена: 75 РУБ
Организатор: Aplication
Список участников складчины:
  • 1. Товкань
  • 2. Самойлова Наталья
  • 3. Larisa-petrova
  • 4. fazenda
  • 5. ник скрыт
  • 6. ник скрыт
  • 7. Vasya10
Aplication
Aplication
Организатор
  • #1

Большой онлайн вебинар по шоколадному декору и декору из изомальта[карамели] [Александр Кислицын]

Ссылка на картинку

Тема «Декор» Будем проходить несколько блоков.

Работа с шоколадом – важная информация.

- Как правильно работать с шоколадом (несколько видов темперирования, условия хранения, как работать без градусника, способы правильно подкрашивать шоколад, температурные режимы работы, как восстановить перегретый шоколад).

Декорация из шоколада:
Ободки, спирали, палочки, трубочки, цветы, бант, логотипы, гнёзда, волны, кокос, сферы с отверстиями, перья, декор из разноцветного шоколада и многое другое.
Приготовление шоколадной массы для лепки и работы с ней.

Шоколадный велюр:
Какой аппарат выбрать для велюра дома, а какой для производства.
Базовый рецепт велюра.
Рецепт цветного велюра.
Температурные режимы работы.
Как правильно наносить велюр и предотвратить возможные ошибки.

Декор из: - песочного теста - меренги - карамели.
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху