Cookie-Pie [Ксения Нохрина] @konfect

[Renata]

Ссылка на картинку

Покажите хотя бы одного человека, кто не любит CHOCO-PIE? Таких просто нет! Именно поэтому решено создать десерт по аналогии, но заменить бисквиты на хрустящее печенье. Так родилось название COOKIE-PIE - пирог с печеньем.
В уроке научимся создавать печенье разных вкусов - классическое с цедрой лайма, шоколадное и печенье с орешками, а так же приготовим воздушные облачка маршмеллоу трех разных вкусов. Для создания этого десерта все ингредиенты можно найти в любом супермаркете.
Украсьте десерт съедобной печатью на сахарной бумаге и он прекрасно подойдёт под любой праздник!

Урок «Cookie-Pie»:

• Три вида песочной основы: печенье с цедрой лайма, печенье с жареным орехом, шоколадное печенье
• Три вида маршмеллоу: ванильное, клубничное, апельсиновое
• Технология нанесения сахарной картинки
• Покрытие десерта шоколадом
• Набор трафаретов ручной работы под все основные праздники для сахарной печати

Читать далее...