Скачать 

[Coup de coeur] Чизкейк Сибирика [Вера Никандрова]

Цена: 125 РУБ
Организатор: Robot
Список участников складчины:
  • 1. екатеринэ
  • 2. Татоша78
Robot
Robot
Складчик
  • #1

[Coup de coeur] Чизкейк Сибирика [Вера Никандрова]

Ссылка на картинку
1a3ffd6e4db1.jpg

Вы научитесь
  • Готовить восстановленное песочное тесто
  • Готовить сливочный мусс на холодной базе
  • Работать с пектином на примере фруктовой начинки кули
  • Работать с такими загустителями как крахмал и желатин
  • Работать с нейтральной глазурью
  • Работать с силиконовыми формами
  • Узнаете, как работают различные сахара

Состав курса/урока

Чизкейк "Сибирика" 31:05
Песочное восстановленное тесто (1 этап) 00:52
Начинка из облепихи и мандарина 06:44
Песочное восстановленное тесто (2 этап) 10:10
Приготовление мусса на основе сыра Рикотта 16:55
Сборка десерта 25:52

Описание
Чизкейк Сибирика - оригинальная вариация чизкейка с «русским» акцентом, на основе восстановленного песочного теста с кедровым орехом, облепиховой начинки и мусса с рикоттой.
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху