Скачать 

Дрожжевые хлеба [Елена Шрамко]

Цена: 110 РУБ
Организатор: Robot
В списке нет видимых участников.
Robot
Robot
Складчик
  • #1

Дрожжевые хлеба [Елена Шрамко]

Ссылка на картинку
Елена Шрамко проведет онлайн обучение по авторской программе, разработанной и адаптированной для пекарей, кондитеров, поваров и начинающих.
На курсе будут раскрыты все секреты расстойки, варианты отпекания, правильный замес теста. А также проработаны несколько видов формовки и предложены варианты плетения. Мы отобрали для Вас самые интересные и вкусные рецептуры.
Во время онлайн-курса, Вы узнаете:
  • Технологию приготовления опарных и безопарных хлебов;
  • Технологию приготовления суточных хлебов;
  • Замес теста;
  • Правила расстойки;
  • Температуру и влажность выпечки хлебов;
  • Сроки реализации и хранения.
В меню курса:
  • Молочный хлеб (Тостовый);
  • Цельнозерновой хлеб;
  • Сдобный хлеб.
По окончанию обучения вы получите:
  • 100% рабочие рецептуры;
  • Фото и видео материалы;
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Выпечка
  • в разделе: Выпечка
  • в разделе: Выпечка
  • в разделе: Выпечка

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху