Скачать 

Интенсив "Идеальный зефир" [Le Сrendel]

Цена: 50 РУБ
Организатор: Robot
В списке нет видимых участников.
Robot
Robot
Складчик
  • #1

Интенсив "Идеальный зефир" [Le Сrendel]

Ссылка на картинку
Вы научитесь делать ЗЕФИР, который:
  • Быстро и просто готовится
  • На любом фрукте и ягоде, свежих или замороженных
  • Без ПЕКТИНА или с ним (узнаете когда нужно его применять)
  • Плотный, упругий и одновременно нежный
  • Долго остается свежим
  • Стабилизируется за полчаса, можно угощаться
  • Полностью готов для продажи уже через 8-12 часов!
  • Описание мастер-класса

    ❗Мечтаете сами готовить вкуснейшие и натуральные сладости, а также удивлять окружающих?
    ❗Устали бояться и переживать получится у вас в этот раз зефир или нет?⠀
    ❗Хотите получить ответы на наболевшие вопросы?⠀
    ❗На нашем зефирном интенсиве вы узнаете и научитесь всему необходимому для успешного производства зефира!
    ❗Научитесь понимать все процессы и создавать свои новые вкусы.


    Узнай как готовить быстро и просто твой идеальный ЗЕФИР:
    За что отвечает каждый ингредиент в рецепте
    Какое пюре/фрукт/ягода подходят, как выбирать, подготавливать, заготавливать впрок.
    В каких случаях нужен пектин, нужно ли уваривать.
    Как готовить зефир без уваривания, какие существуют технологии.
    Как хранить зефир и что влияет на его свежесть, упругость.
    Какие могут быть проблемы с зефиром и как их избежать/исправить.
    Как упаковывать зефир.

  • В прямых эфирах вместе приготовим:
    ✔️зефир БЕЗ уваривания пюре (2 варианта) на альбумине и на свежем белке.
    ✔️зефирные РОЗЫ (заварная технология).
    ✔️зефиросендвич с мармеладной начинкой (4 рецептуры самого вкусного сабле).
    ✔️зефир-эскимо и разные пирожные с начинкой.
    ✔️зефир в рожке с начинкой.
    ✔️зефирный ТОРТ «грейпфрут/фисташка» (+ бонусом письменно три варианта тортов)
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху