Классика. Медовик. Вкус детства [Сергей Кулькин]

roshka · 14 Авг 2021

Каждый, кто когда-либо пробовал медовик, может совершенно точно сказать, что медовик мамы/бабушки самый лучший. И будет прав. Прав, потому что речь идет исключительно об эмоциях.

Переосмысленный рецепт, в котором я сделал невозможное, - воссоздал вкус моего детства. И я приглашаю вас в свое детство. В свои эмоции и воспоминания.

Дата и время: 7 февраля в 13-00
Формат: прямой эфир в закрытой группе Instagram
Продолжительность: 1,5 - 2 часа

Содержание:
- технология приготовления теста для медовых коржей
- рецептура сметанного крема
- создание декора: работа с шоколадом
- сборка и декорирование торта

Запись вебинара: будет доступна в течение 1 месяца после эфира. Медовик. Вкус детства - Сергей Кулькин
Материалы: подробная технологическая карта и шаблон для шоколадного декора отправляются каждому участнику