Скачать 

Классика по-новому 2.0. Все 6 уроков [Афина Исаакова]

Цена: 80 РУБ
Организатор: Robot
Список участников складчины:
  • 1. zainab
  • 2. Jonniy
  • 3. svettos
  • 4. dinadem
Robot
Robot
Складчик
  • #1

Классика по-новому 2.0. Все 6 уроков [Афина Исаакова]

Ссылка на картинку
Что будет в курсе?
6 видео-уроков с подробным описанием всего процесса приготовления нарезных пирожных и подробных техкарт:
1. Медовик
Нежнейшие медовые коржи, крем «карамелизированная сметана», грушевая начинка, мусс на сметане и йогурте. Декор соты.
2. Киев
Ореховые коржи, французский нежный масляный крем, шоколадный масляный крем
3. Чёрный лес
Бисквит с какао, пропитка вишнёвая, начинка вишнёвая, мусс на белом шоколаде с шоколадной стружкой, глазурь на какао. Декор-шоколадная стружка.
4. Прага
Насыщенный бисквит с какао, пропитка с какао, шоколадный крем, абрикосовая начинка, шоколадный мусс, зеркальная глазурь
5. Эстерхази
Ореховая меренга, крем заварной с фундучным пралине.
6. Красный бархат
Нежный бисквит с шоколадным
:)
послевкусием, ягодная начинка, сырный мусс, ванильный крем для
А еще большой плюс – их можно замораживать! Значит вы сможете сделать их заранее и в нужный момент предложить клиенту или угостить своих близких.
Так же вы сможете получить бонусные рецепты глазурей, которые сможете использовать для покрытия других тортов и десертов:
Глазурь на базе чёрного шоколада
Гляссаж на белом шоколаде
Глазурь «Роше»
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху