[Кондитерка] Внутренний мир торта [Оля Демидова ]

[Robot]

Ссылка на картинку

Не знаете, как найти гармоничную комбинацию, сомневаетесь во вкусе, или просто не знаете, как осуществить? Тогда жду вас на вебинаре!!
Мы будем делать-

Бисквиты
Морковный пряный с цукатами
Шоколадный с вишней
Бисквит на глинтвейне
Дакуаз с лимонным перцем
⠀
Начинки
Карамель облепиховая
Ореховое жидкое пралине
Желе взбитое с шампанским и клюквой
Джем мандариновый со специями
Крем-брюле брусничное
⠀
Крема и муссы
Мусс апельсин - миндаль
Крем кофе Латте
Намелака с лимонным перцем
⠀
На этом вебинаре вы не только получите отдельные рецепты,
но узнаете, как комбинировать текстуры и играть со вкусом.

Читать далее...