Кондитерский Марафон [Анна и Король]

[Robot]

Ссылка на картинку

Этот марафон для вас, если:
Вам надоели одинаковые торты с ягодным декором и хочется нового
Хотите быстро и качественно повысить уровень своих работ
Мечтаете поднять цены на свои торты, но кажется, что еще не доросли
Хотите выделиться среди конкурентов в вашем городе
Программа марафона
Малиновый торт с вином
Малиновые коржи, конфи малина - вино,
кремю с белым шоколадом и малиной,
малиновый крем-чиз, классический крем-чиз
Декор: рисунок на торте кремом и красителем, декор из изомальта, живые цветы
Новый шоколадный торт
Сочные шоколадные коржи, мармелад клубника - грейпфрут, клубничный мусс с грейпфрутом, нежный шоколадный крем, шоколадный ганаш
Декор: торт в виде куба, необычный узор на покрытии, твисты из шоколада
Торт черника - белый шоколад
Бисквит с лаймом, черничное конфи на агаре, черничная намелака, крем-чиз с двумя видами сыра, ганаш на белом шоколаде
Декор: цветы из вафельной бумаги, брызги на торте
Торт кокос - черная смородина
Кокосовый бисквит, конфи из черной смородины необычной формы, взбитый ганаш
Декор: узор на ганаше, шоколадные сферы
Классический чизкейк
Классический чизкейк с выпечкой
Капкейки
Ванильные, шоколадные и морковные капкейки
Маршмеллоу
Как приготовить маршмеллоу с ягодами или фруктами
Зефир
Ягодный зефир

Читать далее...