[ma_rusya_manko] Торт Кофе Бейлис [Маруся Манько]

[Нафаня]

Ссылка на картинку

В основе этого торта лежит трендовое сочетание шоколада, кофе и ликера. Союз этих трех вкусов, так гармонично сочетающихся вместе, служит единственной цели — доставить вам невероятное удовольствие. Незабываемый даже в мелких деталях каждый слой этого торта поражает чувственной палитрой вкусов. Уникальный, слегка горьковатый вкус нежного шоколадного бисквита, насыщенного легко узнаваемыми нотками знаменитого ирландского ликера Baileys, способен свести с ума. Два вида кофейного крема — сливочный и шоколадный — придают десерту обожаемый многими аромат свежемолотых зерен. Особенная текстура, экстравагантный вкус и роскошный разрез — торт выглядит настолько необычно, эффектно и стильно, что хочется бесконечно любоваться и наслаждаться каждым кусочком этого шедевра.

• насыщенный шоколадный бисквит на основе молочного шоколада
• кофейная пропитка с ликером Baileys и добавлением ванильной пасты
• шоколадно-кофейный крем на основе молочного шоколада, фундуковой пасты, кофе и ликера Baileys
• сливочно-кофейный крем на основе ганаша «Кофе-Бейлиc» и нежного маскарпоне
• ганаш для покрытия на темном и горьком шоколаде с добавлением маскарпоне
• невесомый взбитый ганаш для декора с темным шоколадом, ликером Baileys и маскарпоне

Читать далее...