[ma_rusya_manko] Торт Маковый с вишней [Маруся Манько]

[Парижанка]

Ссылка на картинку

Каждый кусочек этого праздничного торта — настоящее воплощение наслаждения, утонченности и элегантности. Начиная с удивительно нежного и влажного макового бисквита, насыщенного ароматом цедры лимона, с невероятным количеством приятно похрустывающих маковых зернышек и заканчивая взрывной кислинкой вишневого компоте с ягодами сочной вишни — это неимоверное удовольствие, от которого невозможно оторваться. Крем «Малибу» на основе шелковистого ганаша и нежного маскарпоне с пьянящими кокосовыми нотками знаменитого ромового ликера и благородной бурбонской ванилью придает торту неповторимый вкус и аромат. Яркий и изысканный, хотя и максимально простой, декор с целыми ягодками вишни на невесомых облачках интригующих узоров взбитого ганаша довершает эту феерию вкусов и текстур.

• нежный и влажный маковый бисквит с цедрой лимона
• крем «Малибу» на основе белого шоколада, маскарпоне и сливок с ликером Malibu и семенами ванили
• освежающий вишневый компоте с целыми ягодами вишни
• маковый ганаш для покрытия на основе белого шоколада и маскарпоне
• взбитый ганаш для декора с маскарпоне и ликером Malibu

Читать далее...