Мамин сыр [Анна Комарова]

[Бариста]

Ссылка на картинку

Интерактивное кулинарное видеопособие по приготовлению сыров в домашних условиях - это
Пошаговые видео - и текстовые рецепты:

• описание сыра
• тонкие нюансы по изготовлению именно этого сыра
• способ приготовления с фото
• видеоинструкция изготовления сыра

Вводная текстовая инструкция:

• кто и когда придумал сыр
• 10 любопытных фактов о сыре
• про молоко
• выход продукта: сколько молока взять для сыра
• о кухне
• термины
• инструменты и ингредиенты
• сайты магазинов, где можно купить специализированный инвентарь

Какие сыры вы сможете приготовить по рецептам из кулинарного пособия ?
Адыгейский
Белпер кнолле
Фета
Имеретинский
Моцарелла
Страчателла
Буррата
Камамбер
Бри
Качотта

Читать далее...