Меренговый рулет вебинар 25.10.2020 [Юлия Гончар]

[Эсса]

Ссылка на картинку

25 октября 2020 года состоится самый вкусный он-лайн курс «Меренговый рулет»

Для кого: этот курс прекрасно подходит и для новичков, и для опытных кондитеров, никаких специальных кондитерских знаний вам не нужно. Я научу и расскажу вам обо всем!

Что будет на курсе:

• Мы сделаем идеальный декор в виде: кремовой дорожки с кубиками груши и шоколадный декор
• Разберём все этапы подготовки, выпечки и декора рулетов
• Поговорим о хранении, перевозке, упаковке и обо всех тонкостях и секретах. Будет интересно, а самое главное очень вкусно!

В программе курса вкуснейшие классический и ореховый рулеты, воздушные текстуры и незабываемое оформление. Мы приготовим 2 рулета:

• Грушевый рулет с голубым сыром (крем Dor blue, конфи груша)
• Фундучный рулет с кремом пломбир (кремы шоколадный и ванильный пломбир, ореховое фундучное пралине

Приятными бонусами станут 2 рецепта:
- Рулет "Клубника в лайме"
- Тропический крем

Вы получите: материалы практического мастер-класса по меренговому рулетуод + подробную техническую карту и список продуктов, которые пригодятся для курса.

Это невероятно нежный десерт для ценителей прекрасного и воздушного!

Запись эфира будет проводиться в студии

Читать далее...