Нарезные муссовые пирожные [zimnyaya_dolci]

[Кожемяка]

Ссылка на картинку

Мастер-класс «НАРЕЗНЫЕ МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ»

В отдельном закрытом профиле Инстаграм максимально подробно рассказываю и показываю порядок приготовления, нарезки, глазирования, хранения нарезных пирожных, со всеми нюансами.
5 четких выверенных рецептур, рассчитанных под конкретные рамки, их размеры, количество пирожных, коробочки.
В расчетах все максимально взаимосвязанно.
Даже то, как из рецептуры нарезных получить ровно один торт.
Идеально подойдет для новичков в муссах, для тех кто хочет использовать этот вид десерта для рекламы себя и своей продукции, для тех, кто хочет познакомиться с моими начинками, использовать их в своем арсенале.

Читать далее...