Настоящая итальянская паста: самые вкусные рецепты [Джангуидо Бреддо]

Zебра · 8 Янв 2022

О товаре
Феттучинне с тунцом, лазанья по-болонски, ригатони с фрикадельками, спагетти со сливочным маслом и анчоусами… Итальянская паста способна покорить любого разнообразием вариаций и богатством вкусов!

В этой книге вы найдете все, что нужно знать о настоящей итальянской пасте. Шеф-повар Джангуидо Бреддо – итальянский гурман, живущий в России – от всей души делится традиционными рецептами и секретами приготовления пасты: как выбрать макароны, как их правильно сварить, как приготовить пасту на своей кухне, каким соусом заправить и с чем подавать. В книге собраны рецепты изысканных и удивительно вкусных при этом простых в приготовлении блюд – соусы, холодные и теплые салаты и, разумеется, множество видов пасты.

Характеристики

Автор: Джангуидо Бреддо
Серия: Мировая еда
Издательство: АСТ
Возрастное ограничение: 12+
Год издания: 2022
Количество страниц: 176
Формат: скан pdf