[natalia_grishanova_] Конфеты Орешки с начинкой [Наталья Гришанова]

cosmos · 14 Дек 2023

Курс по Орешкам с начинками.
Конфеты с быстрой стабилизацией и долгим сроком хранения
Уровень сложности 2-3 из 5.
Справится даже начинающий шоколатье.

В курсе ОРЕШКИ вы научитесь:
•как темперировать шоколад микрио
•как работать с формой, не натирая ее
•как хранить и замораживать конфеты
•как использовать элементы начинок как самостоятельные десерты

Вас ждут:
8 начинок Конфет, и 8 самостоятельных десертов.
1. Карамелизированный грецкий орех
2. Пралине грецкого ореха
3. Конфеты Орех хрустящий
4. Медовое печенье
5. Конфеты Медовик с клюквой
6. Песочный крамбл
7. Карамель соленая
8. Конфеты орех печенье С карамелью
9. Мармелад апельсиновый
10. Конфеты орех Апельсин лимончелло
11. Конфеты орех Пралине с фундуком
12. Конфеты Джандуйя фисташка малина
13. Имбирные прянички
14. Медовая карамель
15. Конфеты Орех Имбирные пряники
16. Лимонная карамель
17. Конфеты Орех Лимонный пирог
18. Штоллен бонусный рецепт
19. Соленая карамель2*для начинающих