Скачать 

От дизайна до продаж за месяц [Надежда Архипова] @mkarkhipova

Цена: 320 РУБ
Организатор: Renata
Список участников складчины:
  • 1. Лиза Шу
  • 2. ник скрыт
Renata
Renata
Организатор
  • #1

От дизайна до продаж за месяц [Надежда Архипова] @mkarkhipova

Ссылка на картинку
Вы научитесь создавать и собирать эффектные многоярусные торты, работать с фальш-ярусами, делать композиции со смещением и квадратные геометрические торты с применением межъярусных трендовых конструкций, а так же продавать такие торты (эфиры по ценообразованию и по продажам).
:)

Программа:

Блок 1. Торт 3х-ярусный классический со смещением. Работа с настоящими ярусами тортов и фальш-ярусами⁣⁣⠀
  • Приготовление финишного покрытия ганаш на белом шоколаде и методика работы с ним
  • Выравнивание многоярусного торта и его укрепление со смещением
  • Работа с фальш-ярусами под ганаш и велюр
  • Приготовление зефирного мягкого декора на основе пюре (его можно заморозить и хранить до 6 месяцев в заморозке, а так же заливать в различные формы)
  • Создание быстрого декора «Вафельная роза»
  • Работа с велюром
  • Изготовление короба для транспортировки
  • Маковый завиванец
Блок 2. Квадратный геометрический торт с применением межъярусных трендовых конструкций. Квадраты со смещением
  • Ганаш на темном шоколаде
  • Выравнивание квадратных ярусов
  • Укрепление ярусов с конструкцией и сборка
  • Глубокие оттенки (бордовый) велюра
  • Создание текстурного покрытия эффекта «Мягкости шелка» на ярусные торты
  • Работа с вафельной бумагой. Вафельный цветок быстрого изготовления
Дополнительно:
  • Технологическая карта торта «Заводной апельсин»
  • Технологическая карта торта «Малина-Кокос-Шоколад»
  • Аудио-эфир по продажам с маркетологом
  • Аудио-эфир по ценообразованию и коммуникации с клиентами
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху