Скачать 

[Pastry is magic] Пирожное «Шоколадный Тирамису». Пакет Стандартный [Нина Тарасова]

Цена: 80 РУБ
Организатор: Bonuss
Список участников складчины:
  • 1. НатальяНаталья
  • 2. Екатерина86!
  • 3. YouFlor
Bonuss
Bonuss
Организатор
  • #1

[Pastry is magic] Пирожное «Шоколадный Тирамису». Пакет Стандартный [Нина Тарасова]

Ссылка на картинку
Любите десерт "Тирамису"? За что вы его любите? За сливочность и тающую нежность текстуры. За что его не любят? За то, что в состав идут свежие яйца. Что же, давайте засучим рукава и сотворим идеальный десерт, внеся интересные изменения! Я решила убрать классические "савоярди" и за основу взять самый пористый и воздушный из бисквитов - "Венский", чтобы он как губка впитал максимальное количество кофейного сиропа со сливочным ликером. И прослойкой между бисквитами, будет служить крошка шоколада и ванильно-кофейный крем с маскарпоне. Это тот самый десерт, который у вас будут просить повторить "на Бис" каждый день!
Пропорции ингредиентов в рецепте рассчитаны на 50 шт размером 4х4 см или на 1 рамку 20х40 см

Состав десерта:
  • Венский шоколадный бисквит, пропитанный кофейным сиропом со сливочным ликером
  • Ванильно-кофейный крем с маскарпоне и сливочным ликером
Себестоимость одного пирожного (Исходя по данным на февраль 2020 года по Санкт-Петербургу):
2784,18 руб. (на общий вес торта);
55,68 руб. - 1 шт весом 54 г и размером 4х4 см

Вы получите: видео урок+техкарта
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху