[Pastry School] Двухярусный торт с живыми цветами "Фиоре" [Елена Крохмаль]

[Парижанка]

Ссылка на картинку

ОПИСАНИЕ:
Этот торт объединил в себе нежный изысканный вкус и праздничный торжественный вид, который заворожит всех гостей праздника и запомнится надолго. Проверенное временем сочетание ароматной ванили, сочной клубники и нежных сливок. Будьте уверены, этот торт все будут фотографировать, а затем от него не останется и кусочка.
И вы, наконец, узнаете, все тонкости правильной сборки и украшения многоярусных тортов.
Из видеокурса Вы узнаете:

• Как приготовить и испечь ванильный бисквит, который идеально подходит для многоярусных тортов
• Как сделать сочное клубничное конфи
• Как приготовить ванильную пропитку для бисквита
• Как сделать нежный крем для сборки торта
• Как правильно собрать отдельные ярусы торта
• Как сделать крем для финишного покрытия торта
• Как покрыть ярусы кремом
• Как монтировать торт
• Как украсить торт в технике кремовых фактурных мазков
• Как подготовить живые цветы и украсить ими торт.

В состав видеокурса входит:

• Видео, в котором подробно показаны весь процесс приготовления.
• PDF-файл, в котором подробно описаны:
• Процесс приготовления
• Перечень продуктов
• Необходимый инвентарь
• Таблица пересчета на разные диаметры форм.

Читать далее...