Скачать 

[Pasty Club] Торт и пирожные "Нормандия" [Мария Селянина]

Цена: 55 РУБ
Организатор: Robot
В списке нет видимых участников.
Robot
Robot
Складчик
  • #1

[Pasty Club] Торт и пирожные "Нормандия" [Мария Селянина]


bc9237a9eeb6.png

Путешествие на север Франции в формате десерта.

Ключевые ингредиенты этого торта — это ингредиенты, характерные для зоны французской Нормандии или Бретани.

Яблоки, сидр, карамель, специи…

Как мы можем грамотно объединить их, так чтобы каждый из вкусов сыграл свою личную роль и был заметен в десерте?

Изучаемые техники
  • Бисквит “pain d’epices”
  • Кремё из яблок с сидром
  • Яблоки, карамелизованные с сидром
  • Мусс из соленой карамели
  • Зеленая зеркальная глазурь
  • Декор из белого и окрашенного шоколада
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху