Пасхальная выпечка на закваске + творожные паски [Мила Анпилогова]

cybwasp · 1 Апр 2023

На этом Пасхальном курсе вы научитесь готовить праздничную сдобную выпечку на закваске. На курсе вас ждет много полезного и нужного материала:

подробные рецептуры с пошаговым описанием процесса приготовления выпечки;
рекомендации по выбору правильных ингредиентов для выпечки;
рекомендации по подбору инвентаря для приготовления сдобных изделий;
пошаговые детальные видео-уроки;
в видео-уроках показан процесс замеса теста руками и с помощью хлебопечки. Я расскажу и покажу, как просто приготовить любое изделие из этого курса;
рецепт домашних апельсиновых цукатов;
инструкция с моими рекомендациями по подготовке вашей закваски к выпечке сдобных изделий;
рекомендации по приготовлению панеттоне;
и много другой полезной информации!

Все изделия на курсе очень вкусные и об этом можно почитать отзывы моих учеников, которые уже прошли этот курс в прошлом году.

Программа курса:

Традиционный итальянский панеттоне на закваске с ручным замесом.
Крестовые булочки на закваске.
Пасхальный венок с карамелью и орехами.
Пасхальный кранц с ореховым пралине + краффин "Фисташка-вишня".
Творожная малиновая паска с маковой начинкой.
Творожная паска "Сникерс" с шоколадом и карамелью.
+ бонус рецептура ХИТ всех пасхальных курсов - "Шоколадный панеттоне на закваске".