Хотите увидеть счастливую улыбку на лице вашего любимого человека или ребенка? Тогда просто предложите ему шоколад!
Это одно из самых вкусных кондитерских изделий, придуманных человеком, искренняя любовь миллионов и просто причина хорошего настроения. И если вы хотите научиться создавать это ароматное чудо самостоятельно, тогда наш курс подходит вам на все 100%!
Изготовление веганского шоколада с нуля, трюфели, обливные и корпусные конфеты, шоколадные украшения и остальные сладости, от которых ваше сердцебиение учащается, уже ждут вас)
Хотите стать настоящим мастером шоколадного дела? Тогда присоединяйтесь к нам!)
Данный курс отличается от других одновременной простотой и глубиной. Вам не составит труда освоить всё то, что будет давать преподаватель. Но при этом вы окунётесь в шоколадный мир полностью. Вы освоите классику, а в дальнейшем сможете самостоятельно создавать свой авторский шоколад и конфеты, получая те вкусы, которые завораживают именно вас.
Наш шоколад подходит для вегетарианцев, веганов, детей, беременных, приверженцев различных диет, аллергиков и даже диабетиков.
Программа курса:
- От какао-боба до RAW-шоколада.
- Горький шоколад. Темперирование.
- Белый шоколад. Цветной шоколад.
- Декор шоколада.
- Молочный raw-шоколад.
- Конфеты трюфели. Апельсиновый трюфель.
- Трюфель классический. Трёхцветный трюфель.
- Конфеты обливные. Шоколад для обливных конфет. Обливка трюфелей.
- Конфеты обливные с клубникой и макадамией.
- Конфеты обливные с рассыпчатыми начинками и raw-шоколадом.
- Кейкпопсы из горького шоколада и кедровых орехов.
- Конфеты корпусные. Шоколад для корпусных конфет. Заливка корпусов.
- Пралине.
- Малиновый крем.
- Корпусные конфеты с муссовой начинкой.
