Скачать 

Полный курс кондитера [Анна Галич]

Цена: 195 РУБ
Организатор: Robot
Список участников складчины:
  • 1. brikich1986
  • 2. Alena-zanoza28
Robot
Robot
Складчик
  • #1

Полный курс кондитера [Анна Галич]

Ссылка на картинку
Запишись на курс и НАУЧИСЬ СОЗДАВАТЬ более 25 идеальных десертов
  • Доступные продукты и понятные рецепты
  • Не выходя из дома
  • В любое удобное для Вас время
  • В своем темпе или с группой - выбирать Вам
  • Курс подходит для начинающих и профессионалов
  • Бизнес вебинар по продвижению и продажам заказных тортов в подарок!
В пакет ПОЛНЫЙ КУРС КОНДИТЕРА входят 10 курсов:
  • Торт с кремовыми цветами. выпечка бисквита, начинка и сборка торта. Выравнивание сливочным кремом и акварельный эффект. Масляный крем на швейцарской меренге и создание кремовых цветов. Украшение торта.
  • Торт «Радужный единорог». Бисквит, начинка, 2 вида мусса, сборка и выравнивание (мой фирменный крем чиз на шоколаде), выпечка и роспись пряников, меренги, цветные подтеки, украшение торта.
  • Чизкейк муссовый манго-маракуйя (без выпечки).
  • Чизкейк классический выпечной с клубничным кули.
  • Пряники (3 шт) и пряничный домик.
  • Украшение тортов мастикой. Торт «Мишка с кубиками». Бисквит, начинка, крем. Правильная сборка тортов под мастику. Выравнивание (крем ганаш), обтяжка и лепка простых фигурок, работа с вырубками, молдами и ручная лепка.
  • Курс по шоколаду. Темперирование, теория шоколада. Создание украшений: цветы (хризантема,анемона, тюльпан), ленты, спирали, шары, паруса. Работа с пластичным шоколадом: создание розы и сирени. Корпусные конфеты: работа с поликарбонатными формами, изготовление начинок. Трюфели.
  • Муссовые торты и десерты. Приготовим 3 различных по техникам работы торта. Украсим их велюром, гляссажем и шоколадным декором. Все тонкости работы с силиконовыми формами и металлическими кольцами.
  • Кенди бар: кейкпопс «эскимошки», фантазийные меренги, мини эклеры, зефиросендвичи, фигурные макаронс, капкейки.
  • Свадебный торт с сахарными цветами (3 яруса, цветы, крепления, аэрография, эффект металлика, нюансы по доставке и работы с заказчиками).
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху