[PraCooking] Прасезонные рецепты. Декабрь

[Robot]

Ссылка на картинку

• Вступление
• Салат с карамелизованной хурмой и сыром
• Томленый фенхель в греческом стиле
• Морковный суп с песто из кинзы
• Гратен из лука-порея
• Ризотто из тыквы
• Крем-суп из топинамбура
• Капуста:
  • Белокочанная капуста с клюквой и бер-нуазетт
  • Брюссельская капуста с бальзамическим уксусом, шалотом и беконом
• Баранина с айвой
• Говядина в луковом соусе с вином
• Бонусы:
  • Овощной бульон (вариант 1)
  • Овощной бульон (вариант 2)
  • Бер-нуазетт.

Читать далее...