![zajtsef](/data/avatars/m/0/387.jpg?1628685795)
zajtsef
Организатор
- #1
Сборник потрясающих рецептов муссовых десертов «БЕСТСЕЛЛЕРЫ» [Яна Аршавская]
- Ссылка на картинку
В состав сборника вошли технологические карты только самых любимых и востребованных тортов и пирожных на протяжении уже нескольких лет! Кроме рецептов вы найдете в сборнике внушительную теоретическую часть, которая будет интересна и полезна как новичкам, так и опытным кондитерам.
Содержание:
МУССОВЫЕ ТОРТЫ, ТЕОРИЯ:
Приготовление
Инвентарь
Основные ингредиенты
ПОКРЫТИЕ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ:
Зеркальная глазурь
Шоколадный велюр
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ:
Муссовые пирожные ФРУКТЫ
Пирожное Яблоко.
Пирожное Груша
Пирожное Ананас
Пирожное Вишня
Муссовые торты
Новогодний торт «Мандарин-Шампанское»
Торт «Раффаелло»
Торт «Вишня-Ром-тёмный шоколад»
Торт «Манго-Манго и Кокос»
Торт «Малина-Фисташка»
Торт «Ореховый»
Торт «Три шоколада»
Торт «Банан-Ананас-Лимон»
Торт «Клубника-Лайм-Базилик»
Торт «Ягодка-Пломбир»
Торт «Апельсин-Маракуйя»
Но и это не всё: при покупке сборника вы получите видеоурок «Шоколадный декор» в подарок!
Итого: 15 рецептов десертов+3 рецепта зеркальной глазури+рецепт шоколадного велюра+видеоурок по шоколадному велюру
16.05.2021
Содержание:
![Треугольный флаг :triangular_flag_on_post: 🚩](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f6a9.png)
Приготовление
Инвентарь
Основные ингредиенты
![Треугольный флаг :triangular_flag_on_post: 🚩](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f6a9.png)
Зеркальная глазурь
Шоколадный велюр
![Треугольный флаг :triangular_flag_on_post: 🚩](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f6a9.png)
![Треугольный флаг :triangular_flag_on_post: 🚩](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f6a9.png)
Пирожное Яблоко.
Пирожное Груша
Пирожное Ананас
Пирожное Вишня
![Треугольный флаг :triangular_flag_on_post: 🚩](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f6a9.png)
Новогодний торт «Мандарин-Шампанское»
Торт «Раффаелло»
Торт «Вишня-Ром-тёмный шоколад»
Торт «Манго-Манго и Кокос»
Торт «Малина-Фисташка»
Торт «Ореховый»
Торт «Три шоколада»
Торт «Банан-Ананас-Лимон»
Торт «Клубника-Лайм-Базилик»
Торт «Ягодка-Пломбир»
Торт «Апельсин-Маракуйя»
![Индекс, указывающий вверх :point_up: ☝️](https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/261d.png)
Итого: 15 рецептов десертов+3 рецепта зеркальной глазури+рецепт шоколадного велюра+видеоурок по шоколадному велюру
16.05.2021
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.