[School Sweet] Сладкая коробка [Анастасия Сдобникова, Мария Фомина]

[Bercer]

Ссылка на картинку

ПРОГРАММА КУРСА:
10 видеоуроков

После просмотра мастер-класса Вы узнаете:

• Рецепты приготовления разных видов печенья (от любимых всеми "Орешков со сгущенкой" из детства, до модных Венских, Сабле, Американеров и Амаретти);
• Способ приготовления идеальной домашней солёной карамели;
• Секреты приготовления разных видов ирисок (карамельных и малиновых), узнав технику выполнения которых, вы сможете экспериментировать со вкусами;
• Рецепт восточной сладости нуги, в которую можно добавлять орехи, ягоды, цукаты, воздушный рис, и каждый раз десерт будет приобретать необычный вкус!

Оформление
Покажем, как оформляем мы, и вдохновим на импровизацию в оформлении десертов!

Тех.карты
Подробное описание каждого шага в приготовлении!
В нашем мастер-классе тех.карты по приготовлению малиновых ирисок, Сабле с солёной карамелью, нуги с орехами, печенья Амаретти, солёной карамели, колечек с лимонной глазурью, орешков со сгущёнкой, Венского печенья с чаем матча, шоколадных Американеров, карамельных ирисок!

Читать далее...