[Sweetest life by Lёlя] Диетические пельмешки без муки

pineapple · 29 Июн 2024

Хочу рассказать Вам историю мой семьи из моего детства
В далеком прошлом, когда я была маленькой девочкой - это были конец 80х, начало 90х - мы очень часто собирались в кругу нашего большого семейства, в родовом доме, и садились лепить - катать - крутить - скручивать - вырезать и снова катать
Мы лепили все вместе!
Я научилась лепить наверное в пять. Обычно мы делились на зоны, как на настоящей кухне шефа - бабушка или мама раскатывали (тут они менялись местами) мы с сестрой накладывали начинки, а папуля - или с мамой или с бабушкой лепили
А иногда, когда оставалось тесто, а фарш заканчивался - мы лепили галушки или как мы их любили называть "Пустышки"

Такие посиделки устраивались обычно в выходные дни, когда наша строгая мама могла оставить руководство района и наконец-то побыть в кругу семьи. Лепили и лепили, иногда сбивались со счета - но делали мы этих вкусный штучек не менее 1.5-2 тысяч.
А съедали ещё быстрее и снова лепили.

Прямо как я сейчас!
Выросла и повзрослела - а лепить пельмени сотнями и тысячами не перестала
Но теперь я это делаю для Вас!)

Видео МК + рецепт pdf