Скачать 

Тарт «Польская бриошь» [Нина Тарасова]

Цена: 95 РУБ
Организатор: Robot
Список участников складчины:
  • 1. Vanillkin
  • 2. Heiga77
Robot
Robot
Складчик
  • #1

Тарт «Польская бриошь» [Нина Тарасова]

Ссылка на картинку
Вебинар по тарту «Польская Бриошь» Нины Тарасовой
15 января. Разберем песочное тесто, продемонстрирую различные методы выкладки теста в разные формы и кольца ( 4 способа ) , много теории будет про выпекание , структуры , виды песочки . Все будет на примере Тарта «Польская бриошь » . Что это ? В моей интерпретации - в тонкои корзинке из хрустящего песочного теста , шелковистый заварнои крем с выдержанными в сиропе с Grand Mariner Blood Orange изюмом и апельсиновыми цукатами , совершенно нежнейшая булочка - бриошь , прослоенная заварным кремом . И все украшено чуть подпаленной итальянской меренгои с кусочками золотистого штреизеля. Мы разберем на одном вебинаре такие темы как : песочное тесто : бриоши : итальянская меренга для декора : заварной крем.
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху