Торт Вишнёвый трюфель [Вера Спиридонова]

[Sailor]

Ссылка на картинку

Блистательный союз вишни и шоколада.

Вишня оттеняется ароматом теплой
цейлонской корицы. Их тандем
поддерживает аромат янтарного
коньяка. Темный шоколад наполняет вкус глубиной и бархатистостью.

В составе торта:

- Пористый шоколадный бисквит на
кипятке;

- Взбитый ганаш на темном шоколаде;
- Уютное пряное компоте из вишни;

- Финишный крем-чиз с темным
шоколадом

- Аппетитные шоколадные подтёки

- Трюфельные шарики на декор.

В комплекте урока подробная
техкарта с пошаговыми фото процесса приготовления.

Читать далее...