Скачать 

Весенний курс по выпечке и росписи подарочных пряников [Виктория Оловянная]

Цена: 195 РУБ
Организатор: Robot
Список участников складчины:
  • 1. ulmir
  • 2. Romawka
  • 3. Tomik
  • 4. brikich1986
  • 5. Ируська
  • 6. May416
  • 7. Venty45
  • 8. Иволга19
Robot
Robot
Складчик
  • #1

Весенний курс по выпечке и росписи подарочных пряников [Виктория Оловянная]

Ссылка на картинку
Модуль 1. Базовый.
Урок 1
Обзор инструментов и материалов

  • Узнаете какие инструменты, материалы, ингредиенты понадобятся.

  • Где их можно приобрести и на что обращать внимание при выборе.
Урок 2
Выпечка пряников

Научитесь:

  • Замешивать тесто для архангельских пряников.

  • Вырезать фигурные пряники не только вырубками, но и без них.

  • Выпекать пряники.
Узнаете:
  • Все тонкости замеса и выпечки.

  • Секрет идеально ровной обратки пряников.

  • Мои собственные наработки и лайфхаки, которые сделают процесс более удобным.
Урок 3
Приготовление айсинга – глазури для росписи
Научитесь:

  • Готовить правильный айсинг – глазурь для росписи пряников из сырого яичного белка и из альбумина (сухого яичного белка).

  • Точно определять консистенции айсинга для разных целей.

  • Окрашивать айсинг.

  • Получать множество цветов и оттенков всего из 3-х цветов пищевых красителей.
    Узнаете:
  • Особенности приготовления правильного айсинга и его окраски. Дам советы по трудностям, с которыми сталкиваются начинающие.
Урок 4

Основы декорирования пряников

Научитесь:
  • Пользоваться кондитерским мешком и насадками.

  • Ровно вести нить айсинга без дрожания руки.

  • Делать идеально ровную фоновую заливку пряника.

  • Делать три вида айсинговых цветов.

  • Размечать пряник под роспись.

  • Переносить рисунки на пряник.

  • Работать в технике объемной заливки.
    Узнаете:
  • Чем можно заменить кондитерские мешки.

  • Небольшой лайфхак о меня, как существенно сэкономить на кондитерских мешках.

  • Какие насадки нужно иметь для росписи пряников и какие эффекты они дают.

  • Способы переноса картинки на пряник.

  • Как получить блестящую глянцевую поверхность заливки.

Модуль 2. 10 видеоуроков первой ступени - дизайн простых пряников.
Модуль 3. 8 видеоуроков второй ступени - дизайн средних по сложности пряников.
Модуль 4. 8 видеоуроков по дизайну сложных и объемных пряников.
Модуль 5. Подарочная упаковка пряников.
  • Расчет набора пряников для коробки.

  • Материалы для упаковки.

  • Как сделать красивые пакетики для пряников самостоятельно

  • Шаблоны для изготовления коробок для пряников своими руками.

Модуль 6. Мини-курс по фотографированию пряников на мобильный телефон. 10 уроков.
  • Особенности фотографирования на мобильный.

  • Правильные настройки камеры телефона. (отдельно для Android и Iphone).

  • Все о свете. Как снимать при естественном и искусственном освещении.

  • Фудфото. Основы композиции, реквизит, цветовые сочетания.

  • Приложения для ретуши и обработки фото и как с ними работать.

  • Приложения для различных эффектов на фото.

  • Примеры раскладки пряников на фото.

Модуль 7. Продвижение в Инстаграм и на Ям.
  • Урок по продвижению в Инстаграм.

  • Чат активности для продвижения аккаунтов участников в Инстаграм.

  • Урок по созданию магазина и продвижению на всероссийском портале «Ярмарка Мастеров».
Пакет "Мастер"
Модуль 1
Модуль 2
Модуль 3
Модуль 4
Модуль 5
Модуль 6
Модуль 7

26 дизайнов пряников
Всего 44 урока
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху