Скачать 

Видеокурс Паски [Елена Чуприна]

Цена: 195 РУБ
Организатор: Robot
Список участников складчины:
  • 1. Tomik
  • 2. ник скрыт
Robot
Robot
Складчик
  • #1

Видеокурс Паски [Елена Чуприна]

Ссылка на картинку
4 видеоурока
5 рецептур
Заварная технология приготовления теста
Самые вкусные начинки

В программе курса:

Карамельно-Апельсиновая заварная кулич с начинкой манго-апельсин и карамельной глазурью

Нежное влажное заварное карамельное тесто с апельсиновым вкусом. Уникальная авторская рецептура, где вместо сахара используется карамель. Начинка из пюре манго и апельсина придает пасху яркий вкус, отлично гармонирующий со вкусом карамельной глазури, которая не липнет, но в то же время остается мягкой.

Цитрусовая заварная кулич с миндальной мукой, шоколадно-апельсиновой начинкой в шоколадной глазури

Ароматное заварное тесто с миндальной мукой и цедрой отлично смешивается с шоколадно-апельсиновой внутренностью. Шоколадный вкус подчеркнут и шоколадной глазурью, которая не липнет, но остается мягкой и блестящей в отличие от обычного ганаша.

Миндальный заварной кулич с орехово-кофейной прослойкой, кофейным ганашем в ореховой глазури

Влажное заварное ореховое тесто с миндальной пастой по авторской рецептуре прослоенное орехово-кофейной начинкой, вкус которой подчеркивает нежный кофейный ганаш. А запекающаяся ореховая глазурь с миндальными хлопьями создает дополнительную хрустящую текстуру и гармонично дополняет ореховый вкус кулича.

Мраморная пасха
Мраморный кулич из двух видов теста: медово-шоколадного и медово-апельсинового, приготовленных из одного замеса.

А также дополнительно рецептуры теста без меда, на шоколаде, на какао и их комбинации, два вида глазури – традиционная белковая и на желатине!

Технологическая карта-5 рецептур+2 вида глазури
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Похожие складчины
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики
  • в разделе: Остальные тематики

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать и скачивать складчины!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт на форуме. Это не сложно!

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху